【功效】

1、主要功效為養(yǎng)胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。

2、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”

3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

4、含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

【做法】板栗燒雞,豬肉燜板栗,土豆燒板栗,板栗紅燒肉,板栗燒鳳翅,板栗蒸土雞,板栗香菇燜雞翅,香菇板栗蒸土雞,冬菇板栗燒白菜,燕麥板栗豆?jié){,板栗紅棗糯米雞飯,板栗燒白菜心,板栗羹,桂花板栗,雞腿燉板栗,糖烤板栗,蒸板栗,淮山板栗,雞腿板栗飯,板栗燜鴨,桂花蒸板栗,自制板栗月餅,板栗牛肉，紅燒栗子排骨,栗子土豆?fàn)F排骨,香草栗子燜排骨,栗子排骨湯,栗子紅薯排骨湯,

【TIPS】

每次約10個為宜。中醫(yī)認(rèn)為板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化，就熟食又容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃，每天最多吃10個就可以了。

糖炒栗子，少吃為妙：